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FORMATION
ISO 22000 – Maîtriser les exigences du référentiel et connaître ses spécificités par rapport au BRC et à l’ISO 9001 – #38
685.00 € HT
Contexte
- En tant qu’organisme de la chaîne alimentaire, votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) doit répondre aux exigences du référentiel ISO 22000 version 2018. Vous souhaitez découvrir les exigences de ce référentiel afin de mettre en conformité votre système de management de la qualité.
- Votre système de management de la qualité est certifié selon le référentiel BRC ou le référentiel ISO 9001 et vous souhaitez vous mettre en conformité avec le référentiel ISO 22000 version 2018. Vous souhaitez découvrir les spécificités de ce référentiel afin de mettre en conformité votre système de management de la qualité.
Objectifs
- Connaître et comprendre les exigences du référentiel ISO 22000 version 2018.
- Identifier les évolutions à prévoir pour votre système de management de la qualité.
- Comprendre les spécificités de l’ISO 22000 par rapport aux référentiels BRC et ISO 9001.
Public
- Équipes Qualité.
- Responsables, ingénieurs et techniciens Qualité / QHSE.
- Auditeurs Qualité et fournisseurs.
- Pilotes et/ou propriétaires de Processus.
Prérequis
Pas de prérequis.
Pédagogie
- La pédagogie se base sur l’alternance entre des apports méthodologiques et des exercices d’application en équipe.
- L’ensemble des chapitres du référentiel est traité sous la forme d’activités qui favorisent l’appropriation des concepts. Ces travaux font l’objet d’un renforcement systématique de la part du formateur.
- Des temps de réflexions sont organisés pour permettre aux participants de se projeter dans le contexte concret de l’application à leur entreprise.
Modalités d'évaluation
- Test de connaissance (QCM)
Supports
- Dossier du participant contenant les présentations délivrées pendant la formation et les supports d’exercices.
Pour aller plus loin
Formation :
Prestation de Conseil : EURO-SYMBIOSE peut vous accompagner dans la mise en application concrète dans votre entreprise. Contactez-nous pour en savoir plus.
Séquence n° 1 - Introduction
- Contexte d’utilisation du référentiel ISO 22000.
- Objectifs et domaine d’applications du référentiel.
Séquence n° 2 - La structure du référentiel ISO 22000
- La structure HLS.
- La logique PDCA.
Séquence n° 3 - La prise en compte du contexte et l’établissement de la stratégie (Chap. 4 et 5)
- Prendre en compte vos enjeux et parties intéressées pertinentes.
- Définir le domaine d’application de votre SMSDA.
- Le leadership de la direction, la politique et les objectifs.
- L’approche processus.
- Comparatif avec les exigences du BRC et de l’ISO 9001.
Séquence n° 4 - La planification (Chap. 6 et 7)
- La maîtrise des risques et des opportunités organisationnels.
- La planification des objectifs.
- La maîtrise des ressources.
- Comparatif avec les exigences du BRC et de l’ISO 9001.
Séquence n° 5 - La maîtrise opérationnelle (Chap. 8)
- Maîtrise des dangers (HACCP et PRPO).
- Les programmes prérequis (PRP).
- Traçabilité.
- Maîtrise des situations d’urgence.
- Maîtrise des non-conformités.
- Comparatif avec les exigences du BRC et de l’ISO 9001.
Séquence n° 6 - L’évaluation des performances et l’amélioration (Chap. 9 et 10)
- Mesure de la performance.
- Audits internes.
- Revue de direction.
- Actions correctives.
- Actualisation du SMSDA.
- Comparatif avec les exigences du BRC et de l’ISO 9001.
Séquence n° 7 - Bilan et synthèse
- Synthèse des exigences.
- Mon plan d’action.
- Test de connaissance sous forme de QCM.
Votre référent :
Stéphanie BAZIN
Spécialité : consultante EURO-SYMBIOSE depuis 20 ans, Stéphanie excelle dans l’optimisation et le développement des systèmes de management QSE !